Περιβάλλον & Ανθρώπινα Δικαιώματα: Κλιματικές Αλλαγές και Επισιτιστική κρίση.

Το δικαίωμα στη ζωή, σε ένα ανεκτό επίπεδο διαβίωσης και σε "ένα πιάτο φαί" απειλείται από την κλιματική αλλαγή και τα ακραία καιρικά φαινόμενα. Ειδικοί στο θέμα της διασφάλισης αποθεμάτων τροφίμων ανησυχούν για μια επικείμενη επισιτιστική κρίση. Ανάμεσα στις αιτίες είναι και η κλιματική αλλαγή. Η ξηρασία και τα ακραία καιρικά φαινόμενα ευθύνονται για τη μείωση της σοδειάς σε πολλές χώρες. Η Ρωσία έχει την 3η θέση παγκοσμίως στην παραγωγή σιτηρών. Εξαιτίας όμως των καταστροφικών πυρκαγιών του καλοκαιριού, που με τη σειρά τους οφείλονται σε παρατεταμένη περίοδο ξηρασίας, η παραγωγή μειώθηκε δραματικά. Η κυβέρνηση απαγόρευσε την εξαγωγή σιτηρών προκαλώντας παγκόσμια αναταραχή. Άλλη μία αιτία επίσης είναι η παραγωγή βιοκαυσίμων. 119 εκατομμύρια τόνοι καλαμποκιού καταναλώθηκαν για την παραγωγή βιοκαυσίμων, ποσότητα που θα ήταν ικανή να θρέψει περισσότερους από 350 εκατομμύρια ανθρώπους στον κόσμο.

Όταν δουλεύουμε στο σχολείο το θέμα "διατροφή" ή "Περιβάλλον και Ανθρώπινα Δικαιώματα", καλό είναι να μην παραλείπουμε αυτές τις παγκόσμιες διαστάσεις του προβλήματος.

Πηγή: Καθημερινή & WWF Ελλάς